10月8日からの 8 jours メニュー

栗の誘惑   紅茶付 ¥1,620

 

栗、マロンクリーム、アールグレイ香るショコラムース、シュトロイゼル、クッキー、マロンクリーム、紅茶アイス、また栗とマロンクリームを重ねた栗が誘惑してくるパルフェです。

 

川越限定です。

リスのごちそう set  ¥1,600

 

アールグレイ生地のシフォンケーキに、オリジナル紅茶、ピスタチオ香る「ピスタチオの女王」のカスタードを加えて、マロンクリーム、ナッツクリームを盛りつけました。 

かぼちゃのささやき  紅茶付¥1,620

 

スパイスティージュレ、洋なし、紫いもムース、かぼちゃプリン、シュトロイゼル、クッキー、紅茶アイス、かぼちゃクリームを盛りつけたパルフェです。

リスが好きそうなタルトとクレームブリュレ                          set ¥1,580

 

 

たっぷりのマロンクリームにチョコレートをかけた濃厚なタルトです。紅茶で煮込んだ栗も盛りつけました。

 

 

ドーナツみたいなパリブレスト  set ¥1,580

 

上から見るとドーナツみたいですが、「ピスタチオの女王」のカスタード、マロンクリーム、紅茶煮の栗を挟んだボリュームのあるパリブレストです。